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第65节 (第4/5页)
担心,毕竟如今萧衍开始接手他母亲的产业忙一点儿也是应该的。 ??不过最近几次看见萧衍的时候,感觉他总是有些疲惫的样子,陆蔓也不好多问什么,所以只能多给萧衍做些有营养的食物,给他补充补充能量和营养。 ??陆蔓看了看冰箱里面的食材,里面还有不少新鲜的食材,因为昨天陆蔓才让超市送了食材过来。 ??陆蔓看了一圈,也没看见799跑到哪里去了,不过并不在房子里面,那估计就在空间了。最近几年陆蔓位面空间的生意一直保持在平稳的水平上,799用一些新鲜的瓜果蔬菜、珍珠首饰、各色布料饰品、手表等东西为陆蔓换来了大量的珍贵的珠宝饰品、药材、书籍甚至于各种未来世界的机器、药剂等等,让陆蔓的生活一直过得非常舒适。 ??而这其中799和陆虎的功劳是最大的,一个负责把东西的价值最大化,换取对陆蔓来说最有用的东西,一个则拼命的赚钱,给陆蔓买东西并且做好后勤保障。要不是有799和陆虎,陆蔓的生活不会过得这样悠闲舒适,就像是在桃花源里一样。 ??陆蔓看找不着799,也就不找了,反正799爱吃什么陆蔓如今也门清儿了,799就爱吃肉,咸的辣的都爱吃。 ??家里有很新鲜的茄子还有藕,陆蔓调了牛肉馅,打算做些茄夹和藕夹,既能当一道菜,明天还能加烧饼吃。 ??而且时间富裕,陆蔓还做了需要费些时间的东坡肉,东坡肉要想做得好吃,出了选料要精之外,最重要的是一定要炖到时候味道才会好。这选料倒是没得选了,不过超市送过来的时候陆蔓就验过了,确实是无公害的猪肉,倒也对得起它那死贵死贵的价格。 ??陆蔓把猪肉用凉水跑上,里面还放了姜汁还有料酒。然后就开始去做下一道菜,陆蔓打算给萧衍炖个汤,好好补补身体,选了半天,最后决定做四物番鸭汤。 ??番鸭是超市处理好之后送来的,陆蔓直接把鸭子斩成小块,焯水之后放到砂锅里去,然后将当归、川穹、芍药、生地70g放到纱布袋里一起放到砂锅里面小火炖煮,时间大概需要两个小时左右,当然陆蔓其实是照着三个小时炖的,这种汤越的时间越久,味道会越好。 ??炖上了汤,陆蔓又拿了两条带鱼出来,做了个椒盐带鱼。 ??然后陆蔓开始做无锡排骨,无锡排骨是一道好做但是却非常费时候的菜肴,陆蔓将猪肋排洗净切成一指长的段,然后下锅焯水,将肉中的杂质全部逼出,然后换锅,加入酱油、老抽、冰糖、桂皮等调味料大火烧开后小火炖煮一个小时。 ??这个时候做东坡肉的五花肉也已经泡好了,陆蔓把肉冷水下锅焯水,撇掉了上面的浮沫,换水下锅,然后水开之后再煮五分钟,然后将肉放到冷水里,等肉凉了之后切成五厘米见方的块儿,然后拿了一只砂锅出来,在最底层铺上了一层竹垫,然后再锅底下铺上一层葱段和姜片,然后将肉整齐的码放进去,然后加入盐、老抽、花雕酒然后加水开始小火炖煮,在三十分钟之后再放入冰糖,之后再炖煮二十分钟,之后取出肉块整齐的码放到瓷盅之内,大火蒸十五分钟就可以了。 ??陆蔓之后又做了一个花雕熏鱼和一个板栗烧鸡,这样肉菜就全了,素菜只打算做两个,一个什锦炒豆芽,一个脆皮海鲜豆腐。 ??主食陆蔓做了梅干菜肉饼和扬州炒饭两样。其实平常的时候陆蔓跟喜欢焖一锅米饭就菜吃,不过萧衍并不太喜欢,跟何况菜本身就多,所以主食只需要做少少的两三样就够,而且分量都很小。 ??做完了饭菜和主食,陆蔓有用卤汁卤了牛肉,都是大块的牛腱,做好之后既不会太柴也不会油腻,799是最爱吃了,卤上了牛肉,陆蔓开始准备晚上要吃的点心。 ??中午的时候又四物番鸭汤,所以就不太准别其他的甜品了,不过晚上的时候还是要吃的。 ??陆蔓打算做些水信玄饼还有覆盆子乳酪蛋糕,陆蔓做了十来个水信玄饼,还有四块巴掌大小的覆盆子乳酪蛋糕,这样也就够了,毕竟这两样点心并不怎么耐放! ??陆蔓做完了点心,发现还有不少时间