第178章 静组攻坚灭菌釜

    哈尔滨，北极光集团研发中心实验室。

    时间是晚上九点。

    实验室里灯火通明，空气中弥漫着一股混合着机油、焊锡和化学试剂的味道。

    靠墙摆着一台模样古怪的金属设备——那是彼得洛维奇通过关系从一家倒闭的化工厂弄来的旧反应釜。

    圆柱形的罐体有两米多高，直径一米五，外壳是深灰色的铸铁，上面布满锈迹和磕碰的痕迹。

    几个接口阀门已经锈死了，需要工人用气焊枪一点点切割开。

    周师傅围着反应釜转了三圈，眉头皱得能夹死苍蝇。

    “老彼得，这玩意儿……能用？”

    彼得洛维奇正蹲在地上检查压力表，闻言抬起头。

    “能用。”

    他拍了拍罐体。

    “铸铁的，厚，耐压。”

    “苏联军工厂，用这种釜，处理化工原料。”

    “改造一下，可以做食品杀菌。”

    苏静在一旁的绘图板上快速画着草图。

    她已经连续三天泡在实验室里，眼睛里布满血丝，但精神亢奋。

    “周师傅，彼得洛维奇先生，我算了一下。”

    她指着草图上的结构图。

    “这个反应釜的额定工作压力是2.5兆帕，温度可以到150度以上。”

    “如果我们在里面做一个可旋转的笼架，把罐头装进去，然后通入高温高压蒸汽……”

    “理论上，完全能满足‘商业无菌’的要求。”

    周师傅走到绘图板前，戴上老花镜仔细看。

    “笼架怎么转？”

    “用电动机带动。”苏静指向草图上的传动部分，“用齿轮减速，转速不用快，每分钟5到10转就行，保证受热均匀。”

    “密封呢？”周师傅又问，“高温高压下，罐头的盖子会不会被冲开？”

    彼得洛维奇站起身，从工具包里拿出几个样品罐头盖。

    “密封胶圈，我改了配方。”

    “耐高温，耐压，弹性好。”

    “苏联潜艇，食品罐头，用这种胶圈。”

    周师傅接过胶圈，用力掰了掰，又闻了闻。

    “橡胶质量不错。”

    “但光有胶圈不够，封口机的压力也要调整。”

    他看向苏静。

    “小苏，封口机的改造方案出来了吗？”

    “出来了。”苏静从文件夹里抽出一份图纸，“我和机械车间的老师傅一起改的，增加了压力传感器和自动补偿装置。”

    她把图纸铺开。

    “传统封口机是恒压封口，但罐头盖的厚度、胶圈的弹性都有细微差异。”

    “我们改成压力闭环控制——实时监测封口压力，自动调整，保证每个罐头的密封性一致。”

    周师傅仔细看着图纸，半晌，点了点头。

    “这个思路对。”

    他抬起头，看着眼前这两个人。

    一个是从苏联来的倔老头，一个是刚毕业没几年的小姑娘。

    但他们的想法，确实比他这个干了几十年的老匠人，更先进，更科学。

    “那就干吧。”周师傅摘下老花镜，“但丑话说在前头，试验可以，大规模生产行不行，还得看结果。”

    苏静眼睛亮了。

    “周师傅，您同意了？”

    “我不同意有用吗？”周师傅哼了一声，“陈望都发话了，三个月要结果。”

    他指了指那个旧反应釜。

    “这东西，要彻底改造，至少得半个月。”

    “还要做安全测试，工艺测试，产品测试……”

    “三个月，紧得很。”

    彼得洛维奇拍了拍周师傅的肩膀。

    “周，我们，一起干。”

    “你经验，我技术，她理论。”

    “能成。”

    周师傅看着他，又看看苏静。

    最后叹了口气。